Stunter Kahvaltı Sunumu (CAS.025)

WOODEN+ GASTRONOMI ÜRÜNLERIN KALITESINE GENEL BAKIŞ

Ahşabın Gıda ile Doğrudan Teması Halinde; 

• Tutkal, vernik, yapıştırıcı vb. kimyasal içeren malzemeler gıda ile doğrudan temas edecekse kullanılmaz. Bu durumda sağlık için her zaman masif(tek parça) ürün kullanılır.  
• Ürün dayanıklılığı ve suya karşı direnç için Mineral Yağ ile yağlanır.
• Alternatif olarak, hijyeni arttırmak ve ahşabın bakteriler ile olan bağlantısını koparmak için Nano Sıvı Cam uygulaması yapılır. 

Ahşabın Gıda ile Doğrudan Temas Etmediği Durumlarda;

• Ahşap yüzeyler boyunca ısıyı homojenize etmek için alüminyum reflektör kullanılır. 
• Su geçirmezlik sağlamak ve dayanıklılığı artırmak için özel vernik uygulanır. 

Yemek sırasında destek ve denge sağlamak için ağırlık ve boyutlar optimize edilir.